לעיכול וללב: כל הסיבות להתחיל לצרוך תאנים

הן ישפרו את פעילות מערכת העיכול, יפחיתו את הסיכון למחלות לב ויסייעו באיזון רמות הסוכר בדם: תאנים הן אוצר תזונתי של ממש, אשר מכיל סיבים תזונתיים ועוד רכיבים שהגוף שלכם ממש יאהב. למה כדאי לצרוך אותן באופן יומי ואיזו תאנה עדיפה – טרייה או מיובשת?

(כתבה מאתר mako )

אנה היא פרי עץ, ממשפחת התותים (Moraceae) בעל טעם ייחודי ומתוק ומרקם רך ולעיס. התאנים ועליהן מלאים בחומרים מזינים בהם מגוון יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. בין היתר, הם עשויים ליעל את פעילות מערכת העיכול, להפחית את הסיכון למחלות לב ולסייע באיזון רמות הסוכר בדם בשל כמות הסיבים התזונתיים הגבוהה שבהם.

טרייה או מיובשת – מה עדיף?

תאנים טריות מכילות סוכר טבעי, והן בהחלט יכולות לשמש כחטיף סביר ודל קלוריות או כתוסף לארוחה. מצד שני, תאנים מיובשות עשירות יותר בסוכר וכך גם בקלוריות, עקב העובדה שהסוכר מתרכז בעת ייבוש הפירות. תאנים מכילות גם מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, והן עשירות במיוחד בנחושת ובוויטמין B6.

נחושת היא מינרל חיוני המעורב במספר תהליכים גופניים, לרבות חילוף חומרים וייצור אנרגיה, יצירת תאי דם, רקמות חיבור ונוירוטרנסמיטורים. ויטמין B6 הוא ויטמין הכרחי המשתתף בחילוף החומרים של החלבונים - פירוק חלבונים קיימים וייצור חלבונים חדשים, הממלא תפקיד חשוב בבריאות המוח.

גם לפרי עצמו וגם לעלי התאנה יש יתרונות בריאותיים. חלק מיתרונות אלו עדין רק נחקרים ברמת המעבדה אך התוצאות בהחלט מעודדות.

משפרות את פעילות מערכת העיכול

תאנים מומלצות לשיפור פעילות המעיים. הן פועלות כחומר משלשל טבעי בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלהן. סוגי סיבים השונים בעלי תכונות פרה-ביוטיות, המזינות את חיידקי המעי ומקדמים סביבת מעיים בריאה, שכתוצאה מכך משפרת את בריאות העיכול. מחקר שנערך בקרב 150 אנשים עם תסמונת המעי הרגיז עם עצירות (IBS-C) מצא שאלה שצרכו כ-4 תאנים מיובשות (45 גרם) פעמיים ביום חוו ירידה משמעותית בתסמינים - כולל כאב, נפיחות ועצירות - בהשוואה לקבוצת הביקורת.

מסייעות לשפר את ערכי הסוכר בדם

נמצא כי תמצית עלי התאנה משפר את רמות הסוכר בדם. במחקר שנערך בחולדות- תמצית העלים גרמה להשפעה היפוגליקמית משמעותית (ירידה ברמות הסוכר) במתן פומי בחולדות סוכרתיות. ירידה במשקל נמנעה בחולדות סוכרתיות שטופלו. בנוסף, ראו שינוי ברמות האינסולין בפלזמה לטובה, וכך שיפר את מדדי ההישרדות. התוצאות הצביעו על כך שלתמצית המימית של F. carica יש פעילות היפוגליקמית ברורה. מממצאים מעודדים אלו אלו יש לערוך מחקרים נוספים ולבדוק את השפעת עלי התאנה בבני אדם.

להמשך הכתבה באתר mako