צורכים ויטמינים בכמות מופרזת? זה מה שעלול לקרות לכם

נטילת מינונים גבוהים של ויטמינים מסוימים עלולה להוביל לתופעות לוואי חמורות. עד כמה בטוחה נטילת ויטמינים ומה הם הסיכונים הפוטנציאליים של נטילת מינונים גבוהים? (כתבה מאתר מעריב)

אנשים רבים לוקחים ויטמינים כחלק מהשגרה שלהם. למרות שהמינון המומלץ רשום בחוברת שמצורפת לאריזה ולרוב גם מוסבר על ידי הרוקח או הרופא שרשם את הוויטמין, פעמים רבות אנשים נוטים ליטול כמות שעולה על המומלץ. עד כמה בטוחה נטילת ויטמינים ומה הם הסיכונים הפוטנציאליים של נטילת מינונים גבוהים?

מספר הוויטמינים שמתמוססים במים גדול מאלה שמתמוססים בשומן. הוא כולל ויטמין C, ויטמיני B כגון: ויטמין 1 B (תיאמין), ויטמין 2 B (ריבופלבין), ויטמין 3 B (ניאצין), ויטמין 5 B (חומצה פנטותנית), ויטמין 6 B (פירידוקסין), ויטמין 7 B (ביוטין), ויטמין 9 B (חומצה פולית), ו-ויטמין 12 B (קובלמין).

ויטמינים מסיסים במים מופרשים מהגוף דרך השתן ולא ניתן לאחסן אותם בקלות ברקמות. לכן, לא סביר שתיגרם הרעלה אצל אנשים בריאים, גם כאשר הם נלקחים במינונים גבוהים. עם זאת, נטילת מינונים גבוהים של ויטמינים מסיסים במים מסוימים עלולה להוביל לתופעות לוואי חמורות.

תופעות הלוואי של צריכה מופרזת של ויטמינים מסיסים במים הן:

ויטמין C: רעילותו נמוכה יחסית, אך מינונים גבוהים של 6 גרם ליום עלולים לגרום להפרעות עיכול כולל שלשולים, התכווצויות, בחילות והקאות.

ויטמין B 3: כאשר נוטלים אותו במינונים גבוהים של 3-1 גרם ביום, ניאצין עלול לגרום ללחץ דם גבוה, כאבי בטן, ליקוי ראייה ונזק לכבד.

ויטמין B 6: צריכה מופרזת של ויטמין B 6, כלומר כאשר נוטלים 6-1 גרם ליום בטווח הארוך, עלולה לגרום לתסמינים נוירולוגיים חמורים, נגעים בעור, רגישות לאור ובחילה.

ויטמין B 9: נטילת מינונים גבוהים של תוסף חומצה פולית עלולה להשפיע על התפקוד המנטלי ולהשפיע לרעה על המערכת החיסונית.

בניגוד לוויטמינים מסיסים במים, ויטמינים מסיסים בשומן אינם מתמוססים במים, והם ארבעה: ויטמין A, ויטמין D, ויטמין E ו-ויטמין K. ויטמינים מסיסים בשומן מאוחסנים בקלות ברקמות הגוף, ולכן חומרים מזינים אלה נוטים יותר להוביל להרעלה מאשר ויטמינים מסיסים במים.

להמשך הכתבה באתר מעריב